Бурчо...

Любите ли вы хинкали так, как люблю их я? :)))
Вообще-то больше всего из подобного я уважаю "правильные" манты. И хорошие домашние пельмени тоже ем с удовольствием... Но свой уголок в моем желудке эти "сыны" далекой Грузии найдут всегда...:)))
Так вот до недавнего времени в недалеке от моей работы находилось странное заведение... "У Бурчо"... Район Савеловского вокзала - не самое ресторанное Пикадилли... Да и с виду такое, что пройдешь мимо и зайти не захочешь - какие-то дешевые синие щиты снаружи, какая-то выцветшая маскировочная сетка, призванная видимо заменить живую растительность... А если все же зайдешь, то увидишь не первой свежести скатерти на столах и неулыбчивые официанты, весьма серьезные в своей солидности... Но... Там готовили лучшие в Москве хинкали... Факт. И места свободные были редкостью...
Мне об этом армянском ресторане поведал Ашот - главный спец по общепиту в моем окружении. И привел меня туда в первый раз. А потом мы с ним возили эти самые хинкали Кате в роддом (принцесски появились на свет неподалеку) и доставляли их на третьий этаж сквозь открытое окно посредством пакета и веревки...:))) Катя потом говорила, что питалась лучше всех на этаже...
А насчет лучших хинкалей - не вру. Почитайте инет, да в том же ЖЖ введите в поиске имя и убедитесь сами.
Так вот. К чему я это все... На днях узнал, что ресторан переехал. Куда-то в район "Павелецкой", туда, где я бываю крайне нечасто - мои повседневные маршруты пролегают много мимо...:)))
Ну надо же такому случится. И вроде ближайшее время я туда не собирался. Но все равно обидно...:)))