10 лет

Грибное и не только...

Я тоже к лесу "Не привыкла"...у нас его нет. У нас ничего нет — только море, скалы и песок. Ну и верблюды :-)НО — хоть я здесь и родилась — а вот в лес меня тянет! Земля..деревья...сосны-ели....грибы... Вот прям до умопомрачения! Не знаю кем я была в прошлой жизни...лесником, ёлкой, белкой или кем-то еще — но я удовольствие получают только от мысли...или вот от фото ваших грибов...и очень завидую. Хочется дом в лесу :-)
22.09.2014
"только море, скалы и песок" — сильно сказано :) море — оно ведь море!
23.09.2014
Это так кажется. А толку то от него...если кроме него ничего нет.Это ж не Крым и не Турция — где и горы и лес и зелень у моря. У нас голый песок. Плюс море почти весь год — ледяное. 
23.09.2014
почему ледяное?!!! у вас же жарко летом!
23.09.2014
У нас выше 50 градусов летом...А море холодное — только в нашей части.... Ибо — специально учеными исследовалось, и нашли "максимально-холодный" участок....где ледяные течения... (есть карта температур средних на море...и наш участок всегда самый "синий").Это нужно было — когда в советское время строили АЭС, для охлаждения реактора.У нас же морской водой он охлаждался. Да и другой воды у нас нет...Мы пьем же тоже морскую воду. У нас опресснительный завод стоит.За все лето вода могла быть теплой пару недель.Правда сейчас произошли некоторые изменения..как и по всей планете — когда несколько лет назад сместилась земная ось — и везде стал климат меняться...Так и у нас вода теплее стала лето — дольше. В этом году нонсенс был — весь август как парное молоко... Даже рыба начала "вариться" и дохнуть... А несколько лет назад — тюлени на берегу бросались на людей...тоже из-за повышения температуры в воде...Но это все редкие исключения..
23.09.2014
да, вот уж не думал, что может быть так
23.09.2014
Грибы, румяные яблочки...щечки Высочеств, печка...ух, как здорово)
09.09.2014
Да уж, выходные удались :)
09.09.2014
А я люблю опята, жду их)) Мои самые-самые любимые и вкусные!
08.09.2014
а я как-то к опятам поостыл
09.09.2014
Я не могу! В этом году все как с цепи сорвались, в ленте грибы, в контакте — грибы! Алексей, не поверишь, у меня реально сердце сжимается и в горле ком! Как я хочу в деревню к бабушке! В детство, когда бабушка была жива... Я и лес никакой не признаю кроме как тот, в Ульяновской области, щедрый на грибы, ягоды, а в глубоком детстве и орехи мешками собирали!  Как хочу... ((
08.09.2014
да уж, в лес вернуться можно, но вряд ли это будет уже тот самый лес, из детства
09.09.2014
это верно! Но хотя бы так...
09.09.2014
искренне желаю тебе поскорее пособирать
09.09.2014
Спасибо! ))
09.09.2014
эх)) я вот в средней полосе выросла, с 8 месяцев меня на дачу вывозили, и за грибами все всегда ходили, но я пару раз сходила, и как-то мне не понравилось, так и не люблю это дело, хотя кушаю тоже с удовольствием, как твой друг )))) 
08.09.2014
может и не в детстве дело, не знаю
08.09.2014
Я жду осень каждый год. Я грибной маньяк. Сегодня у меня суп грибной, картошка с грибами. Это мы рядом с дачей с Гошкой походили. В выходные хочу уже серьезно и далеко и без детей. Тоже подберезовики. Еще должна быть волна опят вторая. Первая была
08.09.2014
а мне опята уже не в такое удовольствие собирать
08.09.2014
Да, не интересно. Нашел бревно и рви... Но маринованные хочется, вкусные выходят)
08.09.2014
а я и есть их как-то не очень уже
09.09.2014
Мне интересно найти белый) у меня прям азарт
08.09.2014
еще бы!
09.09.2014
меня мама с малолетства в лес таскала,с собой...с тех пор-я "Грибная маньячка" beaten.gifи с перерывом в 11!!! лет (сама не верю),в прошлом году,снова начала "тихую охоту",осенью.....И мужа научила собирать ....(на свою голову)...Он уже 2 недели из леса не вылезает.....каждый день....на пару часиков с работы отлучается...и вечером-корзина грибов у меня дома.....а в субботу-мы выбрались,напару.....результат ты видел beaten.gifмальчишки,мои-тоже-обожают по лесу ходить...и нисколечки не устают...могут и 5 часов выходить...и ещё просятся....А,вот,Анна-один раз сходила...бегала боялась каждой кочки,каждого сучка.....И больше с нами не ходит...
08.09.2014
то, что у вас земля на грибы богата — знал. но каждый раз заново удивляюсь, когда такую красоту вижу :)
08.09.2014
мы с мамой и под Питером-в "Синявинских болотах"-собирали-море грибов,всегда..И в Калининской (Тверской) области,летом,в деревне-подосиновиков-хоть косой коси было...И в Псковской "белые ногами пинали"...Прям,вспомнишь и "на слюну исходишь"....А в Тверской тогда-помню,наше МЕНЮ было:"Утром- грибы с картошкой,в обед-суп грибной,на ужин- картошка с грибами" big_smiles_162.gifВот,мы тогда и насушили(наволочками вывозили),и намариновали,и жареные закатывали.....Это просто "Не в сказке сказать,ни пером описать"
08.09.2014
да, вот только Московской области в этом списке не будет — у нас на один гриб два грибника :)
09.09.2014
обидно(((
09.09.2014
Супер девчонки. Молодцы. Я вот тоже в лес не ходок. Я боюсь всяких жуков пауков, клещей. Я даже на своем участке траву кошу до нельзя. А если в траву зайти надо, то обязательно в сапогах. Куда уж тут в лес то...У нас 2 пустых соседских участка. И яблоки со сливами мы от туда тырим не стесняясь уже который год. А чего зря добру пропадать. У нас там на одном участке вообще лес фактически, так там грибники шарят постоянно. Участки не огорожены, за один платят, а второй вообще заброшенный и документы утеряны.
08.09.2014
жуков бояться — в лес не ходить :)
08.09.2014
Мммммм! Очень мило!А меня к лесу приучали и не приучили). До сих пор боюсь там каждое насекомое)
08.09.2014
надо просто сказать себе, что опасных насекомых в лесу — пальцев одной руки хватит пересчитать
08.09.2014
Первыми я ненавижу комаров)))), второй крапиву)))). Дикий страх)))). Недавно мужу пришлось одному выгуливать детей в лесу)))). Первый комар и я в машину)
08.09.2014
а то, что человечество давно изобрело репелленты? :)а крапивы в лесу нет — она в тени не растет
08.09.2014
Что-что?)))
08.09.2014
выбирай на свой вкус:https://www.google.ru/search?q=репелленты+от+комаров&newwindow=1&espv=2&biw=1366&bih=643&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=YPQNVP6bJqvhywPRmIGYCg&ved=0CAYQ_AUoAQчеловечество еще много чего изобрело, кстати :)
08.09.2014
Аааа, я в этом году впервые купила себе))))). Мазала кожу вечером перед выходом из дома)))). В лес не догадалась взять). Хотя это похоже на клаустрофобию))). Просто панический страх, что этих жужжащих кровопийцев там много). Но грибы я люблю). Лисички и опята. Очень-очень. Вчера с ними картошку жарила. Ммммммм, вкусно!
08.09.2014
лисички вообще сказочные грибы — они же червивыми не бывают!
09.09.2014
Да? Инстинктивно, видимо, чувствовала это с детства).
09.09.2014
а у нас,комаров,в этом году,кстати,в лесу-НИ ОДНОГО!!!...
08.09.2014
Леш, скажи мне как опытный человек — можно подберезовики отварить, пожарить и потом заморозить?) 
08.09.2014
морозим только сырые. если уж грибов очень много — отварим и морозим, но они уже не такие на вкус будут.как правило, отбираем самые-самые, морозим, остальные сушим.но жареные морозить не советую — даже представить себе не могу, что получится после разморозки :)
08.09.2014
Спасибо, заморожу так :) а мыть их можно? У меня тут мешок самых-самых, блин :)) 
08.09.2014
положено не мыть, вроде. но мы моем. как-то не охота грязь морозить
08.09.2014
И получается так же вкусно, как свежие? У меня внезапно на руках есть свежие грибы из калужского леса, а знаний в голове ноль)))))) жаренные они бодественны)) 
08.09.2014
после разморозки свежие грибы — как только что из леса! 
08.09.2014
Ой здорово) спасибо!! Ты спас мои грибы :)))
08.09.2014
не стоит благодарности — всегда рад помочь :)
08.09.2014
Можно влезу? )) мы именно так и делаем, обжариваем слегка и морозим в пакетах. Зимой кусок откалываешь и чуток с лучком обжариваешь. Можно и в картошку, и в пиццу, и в пирожки, вобщем в любую выпечку! Я сушеные в принципе и не люблю, да и соленые не так люблю как жареные.
08.09.2014
а зачем жареные морозить? проще и правильнее на мой скромный взгляд морозить свежие
09.09.2014
не знаю, мы почему-то всегда обжариваем, опять же бабушка так научила :)
09.09.2014
Текущее... Вопрос на засыпку...