Войти
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

Грибное и не только...

merimi
Андрей Михайлович, 15 лет 4 месяцаАрсений Михайлович, 11 лет 5 месяцевАксинья, 8 лет 6 месяцев Самара

Леш, скажи мне как опытный человек — можно подберезовики отварить, пожарить и потом заморозить?) 

0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

морозим только сырые. если уж грибов очень много — отварим и морозим, но они уже не такие на вкус будут.

как правило, отбираем самые-самые, морозим, остальные сушим.

но жареные морозить не советую — даже представить себе не могу, что получится после разморозки :)

0
08.09.2014
merimi
Андрей Михайлович, 15 лет 4 месяцаАрсений Михайлович, 11 лет 5 месяцевАксинья, 8 лет 6 месяцев Самара

Спасибо, заморожу так :) а мыть их можно? У меня тут мешок самых-самых, блин :)) 

0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

положено не мыть, вроде. но мы моем. как-то не охота грязь морозить

0
08.09.2014
merimi
Андрей Михайлович, 15 лет 4 месяцаАрсений Михайлович, 11 лет 5 месяцевАксинья, 8 лет 6 месяцев Самара

И получается так же вкусно, как свежие? 

У меня внезапно на руках есть свежие грибы из калужского леса, а знаний в голове ноль)))))) жаренные они бодественны)) 

0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

после разморозки свежие грибы — как только что из леса! 

0
08.09.2014
merimi
Андрей Михайлович, 15 лет 4 месяцаАрсений Михайлович, 11 лет 5 месяцевАксинья, 8 лет 6 месяцев Самара

Ой здорово) спасибо!! Ты спас мои грибы :)))

0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва
не стоит благодарности — всегда рад помочь :)
0
08.09.2014

Можно влезу? )) мы именно так и делаем, обжариваем слегка и морозим в пакетах. Зимой кусок откалываешь и чуток с лучком обжариваешь. Можно и в картошку, и в пиццу, и в пирожки, вобщем в любую выпечку! Я сушеные в принципе и не люблю, да и соленые не так люблю как жареные.

0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

а зачем жареные морозить? проще и правильнее на мой скромный взгляд морозить свежие

0
09.09.2014

не знаю, мы почему-то всегда обжариваем, опять же бабушка так научила :)

0
09.09.2014
Marya
Olegik, 17 летTrofimka, 15 лет 9 месяцевVadimka, 14 лет 6 месяцевLevik, 11 лет 1 месяц Москва

Мммммм! Очень мило!

А меня к лесу приучали и не приучили). До сих пор боюсь там каждое насекомое)

0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

надо просто сказать себе, что опасных насекомых в лесу — пальцев одной руки хватит пересчитать

0
08.09.2014
Marya
Olegik, 17 летTrofimka, 15 лет 9 месяцевVadimka, 14 лет 6 месяцевLevik, 11 лет 1 месяц Москва

Первыми я ненавижу комаров)))), второй крапиву)))). Дикий страх)))). Недавно мужу пришлось одному выгуливать детей в лесу)))). Первый комар и я в машину)

0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

а то, что человечество давно изобрело репелленты? :)

а крапивы в лесу нет — она в тени не растет

0
08.09.2014
Marya
Olegik, 17 летTrofimka, 15 лет 9 месяцевVadimka, 14 лет 6 месяцевLevik, 11 лет 1 месяц Москва

Что-что?)))

0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

выбирай на свой вкус:

https://www.google.ru/search?q=репелленты+от+комаров&newwindow=1&espv=2&biw=1366&bih=643&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=YPQNVP6bJqvhywPRmIGYCg&ved=0CAYQ_AUoAQ

человечество еще много чего изобрело, кстати :)

0
08.09.2014
Marya
Olegik, 17 летTrofimka, 15 лет 9 месяцевVadimka, 14 лет 6 месяцевLevik, 11 лет 1 месяц Москва

Аааа, я в этом году впервые купила себе))))). Мазала кожу вечером перед выходом из дома)))). В лес не догадалась взять). Хотя это похоже на клаустрофобию))). Просто панический страх, что этих жужжащих кровопийцев там много). Но грибы я люблю). Лисички и опята. Очень-очень. Вчера с ними картошку жарила. Ммммммм, вкусно!

0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

лисички вообще сказочные грибы — они же червивыми не бывают!

0
09.09.2014
Marya
Olegik, 17 летTrofimka, 15 лет 9 месяцевVadimka, 14 лет 6 месяцевLevik, 11 лет 1 месяц Москва

Да? Инстинктивно, видимо, чувствовала это с детства).

0
09.09.2014
Masha English tutor
Аня, 24 года 2 месяцаВаня, 19 лет 4 месяцаКоля, 17 лет 7 месяцев Санкт-Петербург
а у нас,комаров,в этом году,кстати,в лесу-НИ ОДНОГО!!!...
0
08.09.2014
Masha English tutor
Аня, 24 года 2 месяцаВаня, 19 лет 4 месяцаКоля, 17 лет 7 месяцев Санкт-Петербург
меня мама с малолетства в лес таскала,с собой...с тех пор-я "Грибная маньячка" beaten.gifи с перерывом в 11!!! лет (сама не верю),в прошлом году,снова начала "тихую охоту",осенью.....И мужа научила собирать ....(на свою голову)...Он уже 2 недели из леса не вылезает.....каждый день....на пару часиков с работы отлучается...и вечером-корзина грибов у меня дома.....а в субботу-мы выбрались,напару.....результат ты видел beaten.gifмальчишки,мои-тоже-обожают по лесу ходить...и нисколечки не устают...могут и 5 часов выходить...и ещё просятся....А,вот,Анна-один раз сходила...бегала боялась каждой кочки,каждого сучка.....И больше с нами не ходит...
0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

то, что у вас земля на грибы богата — знал. но каждый раз заново удивляюсь, когда такую красоту вижу :)

0
08.09.2014
Masha English tutor
Аня, 24 года 2 месяцаВаня, 19 лет 4 месяцаКоля, 17 лет 7 месяцев Санкт-Петербург
мы с мамой и под Питером-в "Синявинских болотах"-собирали-море грибов,всегда..И в Калининской (Тверской) области,летом,в деревне-подосиновиков-хоть косой коси было...И в Псковской "белые ногами пинали"...Прям,вспомнишь и "на слюну исходишь"....А в Тверской тогда-помню,наше МЕНЮ было:"Утром- грибы с картошкой,в обед-суп грибной,на ужин- картошка с грибами" big_smiles_162.gifВот,мы тогда и насушили(наволочками вывозили),и намариновали,и жареные закатывали.....Это просто "Не в сказке сказать,ни пером описать"
0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

да, вот только Московской области в этом списке не будет — у нас на один гриб два грибника :)

0
09.09.2014
Masha English tutor
Аня, 24 года 2 месяцаВаня, 19 лет 4 месяцаКоля, 17 лет 7 месяцев Санкт-Петербург
обидно(((
0
09.09.2014
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Я тоже к лесу "Не привыкла"...у нас его нет. У нас ничего нет — только море, скалы и песок. Ну и верблюды :-)
НО — хоть я здесь и родилась — а вот в лес меня тянет! Земля..деревья...сосны-ели....грибы... Вот прям до умопомрачения! 
Не знаю кем я была в прошлой жизни...лесником, ёлкой, белкой или кем-то еще — но я удовольствие получают только от мысли...или вот от фото ваших грибов...и очень завидую. Хочется дом в лесу :-)
0
22.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

"только море, скалы и песок" — сильно сказано :) море — оно ведь море!

0
23.09.2014
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
Это так кажется. А толку то от него...если кроме него ничего нет.
Это ж не Крым и не Турция — где и горы и лес и зелень у моря. У нас голый песок. 
Плюс море почти весь год — ледяное. 
0
23.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

почему ледяное?!!! у вас же жарко летом!

0
23.09.2014
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау
У нас выше 50 градусов летом...
А море холодное — только в нашей части.... Ибо — специально учеными исследовалось, и нашли "максимально-холодный" участок....где ледяные течения... (есть карта температур средних на море...и наш участок всегда самый "синий").
Это нужно было — когда в советское время строили АЭС, для охлаждения реактора.
У нас же морской водой он охлаждался. Да и другой воды у нас нет...Мы пьем же тоже морскую воду. У нас опресснительный завод стоит.
За все лето вода могла быть теплой пару недель.
Правда сейчас произошли некоторые изменения..как и по всей планете — когда несколько лет назад сместилась земная ось — и везде стал климат меняться...
Так и у нас вода теплее стала лето — дольше. В этом году нонсенс был — весь август как парное молоко... Даже рыба начала "вариться" и дохнуть... А несколько лет назад — тюлени на берегу бросались на людей...тоже из-за повышения температуры в воде...
Но это все редкие исключения..
0
23.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

да, вот уж не думал, что может быть так

0
23.09.2014
Евгения
Гошик, 15 лет 11 месяцевВарюшка, 8 лет 11 месяцев Щелково
Я жду осень каждый год. Я грибной маньяк. Сегодня у меня суп грибной, картошка с грибами. Это мы рядом с дачей с Гошкой походили. В выходные хочу уже серьезно и далеко и без детей. Тоже подберезовики. Еще должна быть волна опят вторая. Первая была
0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

а мне опята уже не в такое удовольствие собирать

0
08.09.2014
Евгения
Гошик, 15 лет 11 месяцевВарюшка, 8 лет 11 месяцев Щелково
Да, не интересно. Нашел бревно и рви... Но маринованные хочется, вкусные выходят)
0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

а я и есть их как-то не очень уже

0
09.09.2014
Евгения
Гошик, 15 лет 11 месяцевВарюшка, 8 лет 11 месяцев Щелково
Мне интересно найти белый) у меня прям азарт
0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

еще бы!

0
09.09.2014

Я не могу! В этом году все как с цепи сорвались, в ленте грибы, в контакте — грибы! Алексей, не поверишь, у меня реально сердце сжимается и в горле ком! Как я хочу в деревню к бабушке! В детство, когда бабушка была жива... Я и лес никакой не признаю кроме как тот, в Ульяновской области, щедрый на грибы, ягоды, а в глубоком детстве и орехи мешками собирали!  Как хочу... ((

0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва
да уж, в лес вернуться можно, но вряд ли это будет уже тот самый лес, из детства
0
09.09.2014

это верно! Но хотя бы так...

0
09.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

искренне желаю тебе поскорее пособирать

0
09.09.2014

Спасибо! ))

0
09.09.2014
Татьяна
Артем, 16 лет 4 месяцаВиктория, 14 лет 11 месяцев Москва

Супер девчонки. Молодцы. Я вот тоже в лес не ходок. Я боюсь всяких жуков пауков, клещей. Я даже на своем участке траву кошу до нельзя. А если в траву зайти надо, то обязательно в сапогах. Куда уж тут в лес то...

У нас 2 пустых соседских участка. И яблоки со сливами мы от туда тырим не стесняясь уже который год. А чего зря добру пропадать. У нас там на одном участке вообще лес фактически, так там грибники шарят постоянно. Участки не огорожены, за один платят, а второй вообще заброшенный и документы утеряны.

0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва
жуков бояться — в лес не ходить :)
0
08.09.2014
Alyoshka
Артур, 15 лет 8 месяцев Москва
эх)) я вот в средней полосе выросла, с 8 месяцев меня на дачу вывозили, и за грибами все всегда ходили, но я пару раз сходила, и как-то мне не понравилось, так и не люблю это дело, хотя кушаю тоже с удовольствием, как твой друг )))) 
0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва
может и не в детстве дело, не знаю
0
08.09.2014
Грибы, румяные яблочки...щечки Высочеств, печка...ух, как здорово)
0
09.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

Да уж, выходные удались :)

0
09.09.2014
Оля
Сонечка, 14 лет 9 месяцев Казань
А я люблю опята, жду их)) Мои самые-самые любимые и вкусные!
0
08.09.2014
Алексей
Вероника, 35 лет 4 месяцаВиктория, 17 лет 11 месяцевЕлизавета, 17 лет 11 месяцев Москва

а я как-то к опятам поостыл

0
09.09.2014
Текущее... Вопрос на засыпку...

Похожие записи