Дети наконец-то достигли того благословенного возраста, когда им нравятся странные, с точки зрения взрослых, вещи...

К примеру, в загороде у нас ворота открываются вручную. Сразу поленились связываться с автоматикой - теперь все руки не доходят.

Т.е. я приезжаю, останавливаю машину, выхожу, открываю ворота, возвращаюсь в машину. заезжаю, выхожу из машины, закрываю ворота, возвращаюсь к машине за вещами и только тогда лишь могу идти в дом.

Теперь у нас все не так.

- Папочка, можно я тебе помогу и открою ворота?!

- Нет, папочка, можно я тебе помогу?!

- Вик, давай тогда ты одну дверь откроешь, а я другую!

- Ладно, но закрывать я, чурики, буду твою дверь!

- Хорошо, а я тогда - твою!

Папа подъезжает, двери открываются, папа заезжает, двери закрываются. Красота, да и только.

И что главное - всем хорошо, все довольны :)

Меня тут застыдили немного...

Указав на то, что еще два года назад рецепт плова обещал выложить.

Выкладываю. Несмотря на то, что мог еще год потянуть, дабы следовать поговорке :)

Берем 1 кг мяса. Например, баранину. Режем на крупные куски.

Наливаем в казан (за неимением оного - в кастрюлю с толстыми стенками, лучше чугунную) масло. Масло разогреваем на сильном огне. Кидаем в него куски мяса, прикрываясь от брызг крышкой. Как брызги прекратятся (через несколько секунд) крышку убираем и мясо обжариваем слегка. До легкой корочки. Это если телятина. Баранина пожестче и тушим дольше.

Делаем огонь поменьше и кидаем лук. Обжариваем слегка и его.

Лук обжарился - кидаем морковь. Морковь непременно режется(!) Никаких терок! Режется, как правило, тонкой соломкой. Обжариваем морковь.

Наливаем полстакана воды, ненадолго прикрываем крышкой.

Кидаем, если хочется, всякие добавки. Зира, барбарис, изюм - ингридиентов может быть много. Лично я люблю плов с айвой и горохом. Айва режется крупными дольками и дает обалденский аромат, а горох - ну не знаю, просто люблю. Только горох обычный нельзя - только Нут! Его предварительно вымачивают за день-два до. Хотя тетя моя, к примеру, замачивает, приваривает чуть-чуть, остужает, фасует по пакетикам - и замораживает. На случай экспромта 

Делаем огонь чуть выше среднего и добавляем промытый рис. Тут же заливаем его предварительно подготовленной кипящей водой. Разравнимаем, дабы не было комков, рис. Ни в коем случае не перемешиваем!!! Иначе каша будет. Вода должна быть на 1см выше уровня риса примерно. Именно в это время сыпется соль.

Когда вода кончится - взять половник и нежно переворачиваем верхний слой риса. Делаем небольшую горку. В этот момент рис должен быть еще недоваренным!

Закрываем крышкой/миской, но не совсем плотно. Так, чтоб томилось.

Слабый-слабый огонь - и на минут 20-30.

Открываем. Перемешиваем. На блюдо как правило выкладывается рис, а сверху - мясо.

Приятного аппетита! 

Иногда, чтобы насладиться вкусом хорошего виски достаточно иметь друзей, знающих о твоих пристрастиях

Но возникла новая проблема. Как то животное у Жана Буридана, не могу выбрать, что попробовать первым :)

P.S. С Зиванией все ясно - она будет ждать приезда еще одного любителя.

P.P.S. Нет, виски я пью не из такой посуды. Помните бессмертное "Жить хорошо! - А хорошо жить еще лучше!". Герои держали в руках именно такие кружки. Теперь и я смогу :)

Когда мне исполнилось двадцать пять, юбилей разделили со мной около тридцати человек.

В трехкомнатной квартире.

Это было немного дурдом, но весело :)

В субботу на празднование приехало восемь. Всего один из тех трех десятков. И двое - первый раз.

Не то, чтобы я намеренно сужал круг - это сделала жизнь.

И дороже всех подарков были по окончании слова о том, как же классно мы посидели. И того одного. И тех двоих. И всех остальных.

Было на самом деле ощущение, что все сто лет друг друга знают. И, самое главное - что мы все "на одной волне".

С годами приходит понимание, что качество, оно все чаще бьет количество :)

Спасибо, друзья, за такой чудный вечер.

P.S. Кстати, есть еще одно неизменное, что присутствует на всех моих празднованиях. Вот уже много лет. Это плов. Обожаю хороший плов.

P.P.S. И да, жаль, что вас не было с нами :)

Вновь Викушка оказалась в центре внимания...

Мы все любим кукурузу.

В початках. вареную, с солью. Кто больше, кто меньше, но все.

Купил пять початков по случаю. По одному на каждого и один про запас. Сварили. Съели. Один стался.

Минут через десять захожу на кухню - и...

Початок полуобглодан, валяется на полу.

- Лизунчик, это ты ела?

- Нет, папочка!

- Вишенка, это ты ела?

- Нет, папочка!

- Кать, а...

- Очень смешно, ага :)

В силу того, что Викушка любит кукурузу всяко сильнее сестры, решено было, что она и съела. О чем и было публично высказано. Чистая логика, ничего более :)

Дите активно возражало, но в силу того, что наказание предусмотрено не было, так все и закончилось.

Бы.

Через полчаса за поеданием початка был застукан лысый твар. Получил по ушам и ретировался. Представить себе, что коты могут питаться кукурузой...

Ребенку были принесены извинения за необоснованные подозрения. Только Викушка давно уже про все забыла...

Хорошо иметь отходчивых детей, факт :)

Купили швейную машинку...

Катя давно хотела, да все руки не доходили. Съездили, выбрали, приобрели.

Пришлось еще потратиться на нитки, какие-то шпульки, какие-то лапки. Вся мелочевка была сложена в маленький пакетик, который гордо взялась нести Викушка. Дескать, я тоже причастна и вообще...

На следующий день я уезжаю на работу, Катя днем садится тестировать покупку и... Пакетика нет.

Дом обыскан снизу доверху. Пакетика нет.

- Викушка, где он может быть?

- (чуть не плача) Наверное, я его в машине забыла.

Звонок папе, то есть мне. Конечно, его там нет - утром решил прибраться после дня катания детей и выкинул с задних сидений все - фантики, рисунки, части игрушек, обрывки реклам. пакетики. Стоп, ПАКЕТИКИ! Хорошо помню, как выкинул два маленьких пакетика! Неужели не заметил, что один из них непуст!

Как итог: работа стоит, дите в расстройстве, папа нервничает. И только Лизунчик хладнокровен, хотя и помогала обыскивать дом.

Кого тут винить? Чтобы не задаваться этим вопросом, корректирую свои маршруты и заезжаю в магазин.

Но перед дверью какая-то неведомая сила заставляет меня вернуться к машине и открыть багажник.

- Да ну, бред, не может он там быть - дети сидели на заднем сидении

- Ну а вдруг, от тебя что, убудет?

Открываю. Вижу. В самом углу. Пакетик. Со шпульками и проч. Как он там оказался - непонятно.

Звоню. Радую. Еду дальше.

Все хорошо :)

Нужен нормальный смартфон.

Без больших диагоналей и наворотов.

Навигатор, инет, фото, телефон. Батарея побольше. Корейцев не люблю

Sony Z3 compact, Moto G 2gen, какой-нибудь из Huawei? что-то еще?

Знаю, что отзывы на Маркете читать чревато - потому и спрашиваю :)