Солнышко радует нас всё меньше и меньше с каждым днём, совсем скоро осень, а за ней и зима, поэтому самое время позаботиться о своём здоровье и приготовить "вкусные витамины" для всей семьи. Такая витаминная смесь очень полезная и вкусная, готовлю её довольно часто, а баночка с такой смесью всегда есть в нашем холодильнике, чего и вам желаю. Это вкусное и полезное лакомство нужно принимать по утрам по 1-2 ч.л. или можно добавить в утреннюю кашу, блинчики, использовать при приготовлении десертов, конфет и т.д. Главное, старайтесь не нагревать витаминную смесь, иначе она потеряет практически все свои полезные свойства после нагревания, так как в составе содержит мёд.
Для приготовления витаминной смеси вам потребуется:
1 горсть сухофруктов*;
1 горсть грецких орехов;
½ шт. лимона (с цедрой);
2 ст. л. мёд.
* - чернослив, изюм белый, изюм темный, курага.
Приготовление.
Сухофрукты тщательно промыть и нарезать довольно мелко.
Лимон тщательно намыть, мелко нарезать вместе с цедрой.
В глубокую миску добавить нарезанные сухофрукты и лимон, вместе с выделившимся в процессе его нарезания соком.
Орехи нарезать ножом, немного подсушить на сухой сковороде, остудить. При желании, можно использовать измельчитель, но не измельчайте орехи «в пыль», они должны быть кусочками. Добавить орехи к смеси.
Добавить мёд и тщательно перемешать смесь.
Витаминная смесь готова! Хранить смесь в хорошо закупоренной таре, в холодильнике.
Абакан