хвастик)))

а то!))

тебе рецепт чего?

Кать, всё просто))) помидоры моем, разрезаем на 2 части и протираем мякоть на тёрке мякоть так, чтобы кожица в руках оставалась, заливаешь в казан и ставишь на огонь.пока закипают помидоры готовишь банки (я наливаю крутой кипяток на четверть, закрываю крышкой неплотно, даю постоять минут 5, затем ополаскиваю и сливаю воду)когда помидоры закипят уменьшаю огонь на минимум, снимаю пенку, даю покипеть минут 15, разливаю по банкам и сразу закатываю. аджика: таким же образом готовлю помидоры; красный болгарский перец прокручиваю через мясорубку. когда помидоры покипят минут 5, добавляю перец и даю ещё покипеть минут 10, далее добавляю соль, красный жгучий перец, измельчённый чеснок и зелень ( у меня петрушка и любисток). пропорции примерно такие: на 4 части помидоров одна часть перца, соль, жгучий перец и чеснок добавляю по вкусу. причём чеснок я добавляю постепенно, ибо он после термообработки теряет жгучесть, поэтому добавила немного, дала закипеть, попробовала - если не хватает, то добавляю ещё.. когда поняла что всего в достатке, разлила в банки и закатала - всё!))

вытри быренько))

ну да, ничо так))

чо это ты?))

карп! уже пожарен и частично съеден))

открою секрет, я сама закрутки серьёзно начала делать только в 28))

да ладно, жопорукость))) если будет страстное желание я тебя научу;)

так ещё не вечер))

спасибо))

насколько я знаю, ненужен, так что вэлком))

не, просто клуша домашняя))

ну вот))