вот акой пирог я сегодня сделала ) муж любит сладкое, а сладкого ничего не нашлось под рукой, кроме морковки )
а да ) и рецепт )
тесто
ингредиенты:
- 10 - 12 гр дрожжей
- 1,5 стакана теплого молока
- 2 - 4 столовой ложки сахара
- 3 - 4 стакана муки + 6 столовых ложек муки
- 2 яйца
- 2/3 стакана растительного масла (я ровно половину брала)
- щепотка соли
дрожжи высыпать в теплое молоко (не горячее) добавить сахар и 6 столовых ложек муки, перемешать и оставить минут на 15
яйца смешать с солью, немного повзбивать вилкой
все смешать кроме масла, оставить минут на 15-30 что бы тесто поднималось, добавить масло и перемешать. тесто готово )
начинка
ингредиенты:
у меня были такие пропорции
2 сред морковки
сливочное масло примерно 1 столовую ложку
сахар 2 столовые ложки
и 2-3 столовые ложки молока
Морковку натереть, добавить мягкого масла, сахар, поставить на небольшой огонь, и потушить немного. Начинка готова.
тесто на протвень, сверху начинку и все в духовку до готовности. У меня 160-180 градусов и время приготовления минут 15-20.
