трескали втроем за обе щеки. Куриные шарики.
1 кг куриные грудки
1 небольшая луковка
2-3 зубчика чеснока
150 сливок
1 яйцо
100 грамм сыра
Курочку чуть отбить, порезать мелкими мелкими кусочками, думаю что можно и через мясорубку и будут котлетки тогда.
Смешать с луком, приправить по вкусу соль-перчик.
Смешать со взбитым в пену яйцом.
Сковороду или другую емкость для духовки смазать сливками. Уложить шарики куриные. Отправить в духовку на 10-15 минут. 180 градусов.
Далее смешиваем тертый сыр, чеснок и сливки. Получаем соус. Через 10-15 минут достаем шарики из духовки, поливаем этим соусом. Точнее не поливаем а накладываем сверху на каждый шарик (у меня сам соус получился густой). И в духовку еще на 20 минут.
Мы ели с макаронами-спагети. В сковороде получаются отличные куриные шарики, чудно жуются. И кроме того просто шикарная сливочно-сырная подливка и для них и для макарон.
