Последние несколько месяцев я очень часто пеку овсяное печенье. У меня уже целая коллекция любимых, только вот руки не доходят сфотографировать или рецепт написать.
Самые вкусные рецепты получила от подруг... Напишу один из них.. Получается мягкое, жевательное, вкусное, невозможно оторваться.
(ФОТО В ПРОЦЕССЕ))))
Рецепт:
225гр сливочного масла (мягкое)
1 стак тростникового сахара
1/3 стак обычного сахара (я уменьшила с половины и в след раз еще попробую уменьшить)
1 ч л ванильной эссенции
2 яйца
210гр муки
1 чайн л соды
1 чайн л корицы
1/2 чайн л соли
300 гр овсянки
изюм или шоколадные чипсы по желанию
Смешать масло, сахар, ванильную эссенцию до однородной констистенции, вбить яйца по одному. В другой миске смешать муку и специи. Соединить две смеси, добавить овсянку и изюм.
Из теста слепить шарики. Выкладывать на лист, выложенный пергаментом. Выпекать при t=180C примерно 11 минут.
***********************************************
А вот в дневнике у меня есть еще два рецепта (смотрите категории). Хрустящее вот такое получается
И мягкое тоже уже пекли пару лет назад
Еще как-нибудь напишу оставшиеся )))