Мое новогоднее меню 2012)
Закуски:
1.Соленая красная рыба с апельсинами
2.рулет из лаваша с ветчиной
3. Роллы овощные
4. Роллы Филадельфия
5. Ролл Гусеничка или дракон
Салаты:
1. Оливье само-собой)
2. Курица с ананасами. (обожаю этот салат)
можно подать так
или так)
ингридиенты: куриная грудка, а лучше куриное бедро, соленые огурцы, ананас консервированные.грецкие орехи,майонез.
Курицу отвариваем. все режем и кидаем в салатник. с грецкими орехами не переборщить! их режем очень мелко или давим)заливаем все майонезом.ням)
3. Салат Мимоза. супер нежный и необыкновенный вкус)
ингридиенты: лосось консервированный 1 банка, лук зеленый 2 упаковки, яблоко 1 большое, яйца1 или 2, сыр, майонез.
-Лосось выкладываем в салатник разменая его вилкой чтобы получился первый слой. смазываем майонезом
- режем лук, выкладываем след слоем на майонез. далее опять майонез.
- яблоко трем на средней терке. опять выкладываем слой. майонез НЕ КЛАДЕМ
- яйца трем на средней терке. также слоем. далее майонез
- сыр трем на мелкой терке последним слоем.
украсить можно вот так:
На горячее свиная шейка с картошкой запеченая в духовке)
Шейку режем на средние по тонкости кусочки. выкладываем в кастрюлю. туда же режем 2-3 головки лука кубиками. солим.перчим и добавляем приправу для свинины. хорошенко руками все замешиваем. и убираем в холодильник на сутки.чтобы мясо пропиталось и стало мягче и сочней.
на след сутки. достаем мясо.Противень смазываем маслом. режем картофель кружками. выкладываем на противень.солим. сверху картошки выкладываем мясо. поливаем майонезом. трем сыр. кладем в духовку. я лично кладу на первые 20 минут на 200 градусов.остальные 20 минут на 150. все зависит от духовки.
К чаю всегда на все праздники ТОРТ от Палыча " С черносливом"или с " Черносливом и курагой" или " нежность"или " Крепвиль" или "Малиновый"ням-ням)))
Всех с наступающим Новым годом!!!! Здоровья, любви, счастья и пусть ваши желания все что вы загадали исполняться!!!! 
