Рагу сделать...Они ж как кабачки.:))) Ну там патиссоны, перец, помидоры, картошка, морковь, лук и конечно мясо.... Все нарезать и тушить. Тока с помидоров шкурку снять, чтоб как тряпки не плавала и добавлять последними:)))) Можно оладьев нажарить из них.