Я готовлю так:
Режу на 4 части кружки арбузов, засыпаю рядами горчицу сухую+соль
и накрываю, и все это 4-7 дней и НЯМ! получается)))
под водочку говорят вкусно - ядреные делала в прошлом году))) так как сама не пью, верю на слово))
но вот лежит у меня еще 4 арбуза, есть их свежими не хотим, хочу засолить, но так для ежедневной еды