Прикорм ребенка-вегана - возможно ли такое?
Читайте в новой статье на нашем сайте -
Выдержки из статьи:
- В течение первого года жизни грудное молоко не может быть заменено соевым, рисовым или другим растительным молоком, а также искусственной смесью домашнего производства.
- Многие начинают ввод прикорма с рисовой каши, обогащенной железом.
- Овес, ячмень, кукурузу и другие зерновые крупы перед приготовлением следует измельчить в блендере.
- Когда крупы введены для прикорма, можно начинать вводить фруктовые соки и овощи.
- Цитрусовые фрукты и соки являются аллергенами, и до года не рекомендуется вводить их в рацион ребенка.
- При приготовлении злаков, фруктов и овощей нет необходимости добавлять специи, сахар или соль.
- Зерновые продукты, такие как макароны, рис, мягкий хлеб, сухие хлопья и крекеры вводятся, когда ребенок овладел навыками пережевывания пищи.
- Перетертые орехи и растительное масло используется в качестве соуса или подливки. До года не рекомендуется мазать ореховую пасту и масло из семян на хлеб или крекеры, а также давать с ложки, во избежание удушья.
- Обезжиренное соевое молоко не рекомендуется использовать до двухлетнего возраста.
- Молоко на основе риса, овса, конопли, миндаля и других орехов, а также кокосовое молоко не рекомендуется для детей в качестве основного напитка, так как в них низкое содержание белка и малая энергетическая ценность.
- Питание детей раннего возраста не должно быть с высоким содержанием клетчатки, так как клетчатка ограничивает количество съеденной пищи. Содержание клетчатки в веганской диете ребенка уменьшают, предлагая ребенку продукты из переработанных зерен, фруктовые соки и очищенные овощи.
- Источниками белка для детей-веганов служат бобовые, крупы, тофу, темпе, соевое молоко, орехи, арахисовое масло, тахини, соевые сосиски, соевый йогурт и овощные бургеры. Некоторые из этих продуктов подходят для ежедневного употребления. Дети должны получать достаточное количество калорий, так как белок участвует в росте в дополнение к удовлетворению потребностей в энергии.