Хлеб без дрожжей
кто-нибудь из вас печет сам хлеб без дрожжей? Как вы это делаете?
Я раньше пекла, на закваске в хлебопечке, очень муторный процесс. Слышала что раньше пекли хлеб на полуночной опаре, кто-нибудь что-то про это знает?
Татьяна
я на кефире кекс делала из ржаной муки грубого помола, все хорошо поднялось. Только не помню добавляла ли я соду. кефир первым наливала в хлебопечку
12.11.2014
Ответить