Девочки, а кто-нибудь печет хлеб в хлебопечке на закваске без дрожжей? Поделитесь рецептом
Москва
Мой первый пост о моем хлебе в дневнике http://www.babyblog.ru/user/natamama2009/2755397.Пеку хлеб по рецепту Van Удачи)
0
03.12.2011
Ответить
Москва
Дааа... вот в том то и дело, что рецептов очень много... Никак не могу определиться какую закваску приготовить. Тем более что на "хлебопечке.ру" рецепты в основном звучат так - хлеб на ...вечной/ржаной/кефирной/т.п. закваске... Т.е. я так понимаю, что они при выпечке и ведут себя по разному, может кефирной надо больше класть, чем вечной... Короче читала я читала там, почти все перечитала, еще больше запуталась, задала вопрос знатокам, какую закваску приготовить новичку... Ничего определенного в ответ не получила, сказали попробуйте любую или несколько... )))) А я как то не люблю эксперименты, мне надо все точно, чтобы уж наверняка )))
0
09.11.2011
Ответить
Иваново
Рецептов много в интернете. Я летом попробовала, все делала как надо, но на 3 день закваска протухла...... И я больше не рисковала ее так делать,хотя тоже очень хочется
0
09.11.2011
Ответить