Чудеса в решете

Вчера была на кулинарном часе Цептер. Я в шоке. Оказывается – это ваще иная посуда. Такой у меня не было. Благородная сталь, толстое дно – 1 см и тонкие стенки. По законам каким-то из физики они собирают тепло, и пища готовится быстрее, почти без воды, и без масла и без соли. Звучит странно. Сейчас попробую описать своими словами – как я это поняла и увидела. Пришли, сели, всех угостили кофе из их кофемашины. Капсульная. Я кофеманка – я в восторге. Взрыв бодрости. Потом взяли их кастрюлю, положили туда лук кольцами, морковь, рыбу минтай кусками. И все. И поставили на огонь. На крышке указатель - когда стрелка дошла до красного поля – убираем с огня – она минут за 10 дойдет сама и без огня. Пробуем – каждому по куску и по овощам. Цвет овощей сохранён полностью, они сочные. Рыба – будто не минтай. Не узнать. Потом в сковороду клали печень куриную, морковь, лук - и без масла под крышкой 10 минут. Нежнейший вкус. В миксере их делали майонез домашний - ну я тоже такой делала - вкусный. А потом из рыбы и из печени сбили паштет, добавив в него майонеза для вязкости. Девочки - вот это паштеты. Я бы ела их вечно. Они деликатесные и такие нежные. У их миксера 12 тысяч оборотов и 18 тысяч оборотов, сбивая, он вроде насыщает продукт кислородом и от этого такой нежный вкус. На этом чудеса не окончились. Разогрели на огне сковороду. До состояния, когда капли воды скачут по ней как ртуть - скатываясь и подпрыгивая. А потом прямо на «лысую» сковороду клали куски курицы, придавливая её вилкой посильнее. Без масла! И это не тефлон. Тефлон вреден - это я давно знаю, мы его выкинули. И вот. Через 5 минут сковородку сняли с огня, поставили прямо нам на стол на крышку, так как у них крышки – это еще и подставки одновременно и мясо дожарилось на столе – без огня. Причем с корочкой, что удивительно. Вот всегда белое куриное мясо, жареное на сковороде без кляра или соуса выходит сухим. Или суховатым. Это вышло отменным. Может они его чем то намариновали, я не знаю. Но вкус чистейшей курицы без примесей был и сочное такое. И в завершение вечера был молочный коктейль с лимоном и сахарной пудрой. Пенка на коктейле не опала за весь вечер. Я нахожусь под впечатлением. Сейчас побеседую с супругом. Две кастрюли сожгли – будьте добры – купите новые. Они, конечно, дорогие. Поэтому надо провести беседу с ним)