Нарине как давать?

Девочки прошу совета. Начиталась я про Нарине, прямо чудо!!! Как делать я поняла. не понятно другое, вот сделали закваску, оттуда взяли 2 ложки и в молоко, настояли. А кефира то получится с литра молока много, а ребенку надо давать 2 чайные ложки. остальное куда девать........ или можно поменьше делать. расскажите пожалуйста, кто делал, кто принимает его. помогает?