Домашняя солёная скумбрия получается нежной, ароматной и невероятно вкусной. 🐟
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▶️ Скумбрия - 1 шт.▶️ Вода - 1 л.▶️ Соль - 3 ст.л.▶️ Сахар - 1 ст.л.▶️ Лавровый лист - 3 шт.▶️ Черный перец горошком - 6-7 зерен.▶️ Кориандр - 1 ч.л. ( можно взять в зёрнах)
📝 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте рыбу кусочками. 2. Уложите её в контейнер. 3. Вскипятите воду с солью, сахаром и специями. 4. Остудите рассол и залейте им рыбу. 5. Поставьте в холодильник на 8–12 часов.Приятного аппетита!
🔥 СОВЕТ:Вместо кориандра можно заменить гвоздикой.
