Корень имбиря. Куда его можно использовать?

В суп-пюре из тыквы ( +болг.перец, картофель, морковь, чуть помидорки, чтобы сгладить тыквенную сладость, по желанию поджарка из лука, или так положить. Я закладываю сразу все в мультю, потом блендером пюрирую. ) В любой суп, рагу, тушеное мясо. Нарежьте небольшими кусочками и заморозьте.  Заправка для салата: оливковое масло, лимонный сок и свежий имбирь. 

Я работаю в кафе, у нас очень популярен чай : 20гр имбиря нарезать кружечками, долька лимона, 3 горошенки черного перца, две ложки мёда, и мята свежая, залить кипятком, очень полезно и вкусно!

В супе-пюре с тыквой отлично ней реализует сладость тыквы и добавляет очень интересный пикантный привкус. Использовала на днях для маринада для рыбы, чтобы приготовить на мангале — ничего вкуснее не ели! Решили забыть про шашлык и отныне только рыбу готовить, предварительно выдежанную в маринаде: лимон + имбирь!

Натрите на терке, залейте свежевыжатым соком апельсина, вскипятите и добавьте крахмал разведенный в холодной воде. Загустеть должно совсем чуть чуть. Пропорции не помню на глаз все как-то. И вот он соус для салатов. Хорошо для листового салата или руккола + креветки и еще что вам понравиться!

А меня на дне рождения угощали картофельным пюре с корнем имбиря. Даже не ожидала, что так вкусно будет. И мясо тушеное с овощами в горшочке с добавлением имбиря.

Я обожаю вот такой соус делать для курицы:3 ст.ложки соевого соуса, 1 чайная ложка молотого имбиря (или тёртый на тёрке свежий имбирь — я как раз всегда свежий кладу), 3 ст.ложки растительного масла (я беру оливковое), 1 ст.ложка жидкого мёда, 2 зубчика чеснока, свежемолотый перец по вкусу.Смешиваем соевый соус, имбирь, 2 ст.ложки растительного масла, мёд, рубленый чеснок, перец — получается маринад, которым натираем курицу (я иногда ещё если это филе надрезаю и кладу кусочек сыра в курицу). По рецепту надо дать отстояться часа 2 в холодильнике, но у меня вечно времени нет :) Ну и жарим курицу, остатки маринада я выливаю в сковороду, когда крышкой накрываю в конце. Очень ароматно и вкусненько :)

Я делаю так-имбирь, лимон и мед, всего по вкусу, заливаю кипятком и пью охлажденным, ну или теплым, в зависимости от времени года. Говорят, еще и для кожи очень полезно, имбирь обладает очень хорошими противовоспалительными свойствами, а уж вместе с лимоном и медом так вообще элексир здоровья=) еще чеснока туда не хватает

Имбирный ликёр сделать.Чай имбирный,Ю как внизу написали, я отрезаю пару ломтиков, заливаю кипятком, даю немного настояться, пью, ломтики снова заливаю кипятком.Использовать в блюдах индокитайских кухонь: китайской, японской, вьетнамской, корейской, в рецептах тайской кухни. Добавлять в маринады к курице, индейке, мясу, в глазурь для запекаемой рыбы. В сладкой выпечке.

Имбирь и лимон, залить кипятком и пить ) Очень полезно, повышает иммунитет и сжигает жир )

Это идеальный продукт чтобы поднимать ваш иммунитет. Пить чай с ним можно по-разному. Главное правило — разрезал его, очистил от шкурки и минуты на две оставляешь его что он сок дал. Потом кидаешь в чай заваренный. Можно в свою чашку, можно в общий чайник. А ещё туда и лимон кинуть не помешало бы. Ваш организм скажет Вам спасибо за это! Я всегда когда ребёнок заболевает чтобы вместе с ним не заболеть сразу чай с имбирем и маринованный имбирь хотя бы  на ночь. Это очень помогает. Реально действует.