Подскажите какая у вас сковорода!

Покупала раньше сковороды с антипригарным покрытием тефлоновые, хватало самое долго это на год. В этот раз решила не покупать дорогую, купила самую простую нашу российскую. Так вот решила я на ней пожрить картошку все прилипает, я вроде и солью натирала и соль проколила. все равно прилипает ко дну. Ну что делать?Либо мне так не везет, либо я с тефлоном не умею обращаться аккуратно?!

1)Какую сковороду покупаете вы? 2) Как вы ее выбираете?