Подскажите рецепт не сложный из стеблей сельдерея.

Мне кажется из него трудновато сделать именно крем суп, потому что волокна жесткие и он водянистый. Я люблю сельдерей свежий погрызть с фетой или филадельдией в ложбинке :))