Москва
Девочки подскажите. В среду приедут ко мне девчонки с работы, стол будет праздничный, никак не могу придумать, что подать на горячее. Готовлю все сама и одна, поэтому что-нибудь не сложное, т.к. малой может отвлекать от процесса готовки)))
Спасибо заранее.
Кострома
Ингредиенты:
- филе курицы — 2 штуки
- растительное масло — 2 ст. ложки
- чеснок — 2 зубчика
- сахар — 1 ст. ложка
- кориандр — 1 ст. ложка (сухой или свежий)
- соевый соус — 1 ст. ложка
- перец чили, соль — по вкусу
Приготовление:
1. Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут.
2. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
3. Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
4. После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
5. Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита
Я делаю не на шпажках,а просто отдельно выкладываю кусочки. На гарнир что угодно) И кориандра у меня нет)
Апатиты
Отичное блюдо (сама сегодня готовила):
берёте казан или утятницу, на дно слоем выкладываете лук (луковицу режете на несколько плоских кусков), дальше кусок свинины, дальше слой моркови (морковь тоже режете на несколько частей, так, чтобы слоем удобно уложить было), дальше помидоры (выбирайте мягкие и сочные, чтобы сока много было с них, режете как лук), затем всё это покрываете листами капусты так, чтобы всё закрыто было.Капусту в несколько слоёв.Каждый слой солите, но не переборщите.Налейте чуть-чуть воды (остальное даст сок из помидоров и мяса).Плотно закройте крышкой и тушите.У меня сегодня на газу тушилось примерно 1,5 часа.Но нужно проверять готовность.Можно морковь ножом потыкать, но лучше мясо расковырять в одном месте и его ножичком отрезать краюшек и попробовать на готовность.ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ блюдо!Отрезается как торт.То есть в каждой тарелке должны получиться все ингридиенты.
Тольятти
Бухарест
Самара
я куриное филе делаю как мясо по французски быстро и вкусно, на гарнир можно пюре. (филе отбить + соль, перец + майонез + полукольцами лук + помидор кружок + натертый сыр)
