Запеканка из лапши и творога

Ингредиенты

*200 гр. широкой лапши,
*400 гр. творога (можно взять 300 гр),
*3 яйца,
*4 ст. ложки сахара,
*1 пакетик ванильного сахара,
*2-3 ст. ложки изюма,
*30 гр. сливочного масла,
*соль (для варки лапши),
****
*1 яйцо.
*1 ст. ложка сахара,
*2 ст. ложки сметаны.


Рецепт приготовления

Лапшу отварите до готовности в подсоленной воде, воду слейте, лапшу не промывайте.
Добавьте сливочное масло и оставьте остывать.
К остывшей лапше добавьте сахар, ванильный сахар и 3 яйца, хорошо перемешайте.Затем добавьте творог и подготовленный изюм.
Изюм предварительно залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут, затем воду слейтеФорму смажьте маслом (сливочным или растительным), посыпьте мукой, выложите подготовленную лапшу.
Отдельно взбейте 1 ст. ложу сахара, 1 яйцо, сметану - этой смесью залейте запеканку и равномерно ее распределите.

Поставьте в разогретую до 200С духовку, запекайте 40 минут.
Если за это время на запеканке не образовалась румяная корочка, поднимите ее на верхнюю полку духовки на 5-7 минут или до образования румяной корочки.