

Пирог с апельсиновым джемом... Тесто: 200гр муки, 100гр. сахара, 50гр. масла, 1 яйцо, 1/2ч.л. разрыхлителя теста. Всё смешать, получиться песочное тесто. Начинка: у меня джем махеев апельсиновый. Но можно сделать и свой. Выпекать 20 минут при температуре 150 градусов.

Наивкуснейшая пицца. Тесто взятое в посте у Ритули стало любимым. 1ст. тёплой воды, туда сыпем щепотку соли и й пакетик "быстрых" дрожжей (1ч.л.) и добавляем 1ст.л. мёда. Если нет мёда, думаю можно и сахар. Всё перемешиваем и даём постоять минут 5-10. Потом добавляем муку, на глаз, ну примерно ст. полтора. Замешмваем эластичное тесто и добавляем в конце оливковое масло 2ч.л. Раскатываем и выкладываем начинку.
Вот начинка просто прекрасна для меня, потому что мясное есть сейчас не могу.... Соус (томатная паста+оливковое масло+базилик), можно долмио, можно кетчуп. Сверху сыр брынза, выше сыр с плесенью, выше помидоры. Всё запекаем в духовке минут 15, а потом сверху кладём любой другой сыр тёртый и снова в духовку на минут 5-10.

