введение прикорма: сомнения и вопросы

Нам 5,5 мес, начали прикорм с овощей: цв. капуста, потм броколли. 5 дней давала одно, потом сразу другое (не смешивала), сейчас почитала - все пишут, что надо смешивать в пропорции, это очень критично?(никаких высыпаний нет)

Не понимаю, как можно заменить целое кормление на овощное пюре, дочка съесть ну грамм 60 максимум и все...ложку не запихнешь...можно ли не заменять все кормление, а частично пюре, частично смесь (мы на СВ)?

Пюре едим без особого энтузиазма, типа раз пихают, ладно съем, это нормально?

Педиатр сказала добавлять масло в пюре - оливковое, можно нам или подождать?

Ну и глобальный вопрос: вот ввела я цв. капусту, броколли, дальше планирую тыкву, потом посмешиваю овощи, потом с 6 мес хочу начать фрукт. пюре, его тоже днем давать, вместо овощей? и с какого лучше начать?

Заранее всем спасибо за ответы.