Рыбное суфле.

Ввела сегодня рыбу.С мужем мы не очень рыбку любим,готовлю её редко.Вот все тянула...И вот наконец-то дала и дочке попробовать новый вкус. Делюсь рецептом может кому пригодится. Все делала на глаз:) Тушку хека отварила в пароварке 5-10 мин.,удалила кость.Измельчила в блендере добавила желток немного молока(2ст.л.примерно), чуть соли.Белок всбила до бела и добавила в общую массу. Небольшую форму(у меня была под рукой форма для кекса:)смазала маслом и залила массу.В духовке стояла моя форма минут 15.И вуаля,готово! Так просто и вкусно. Собой довольна,т.к. не люблю возится с рыбой.Дочка оценила,съела все.