Молочная кухня

Есть один хороший и легкий рецепт,так еще в нашем детстве делали.В аптеке покупаешь хлористый кальцый в ампулах,Берешь пол литра молока, кипятишь, и в кипящее наливаешь ампулу, тщательно мешаешь при этом.Получается не кислый,богатый кальцием творог!

я покупаю Агушу классическую

у меня тетя делает для 2-х летней племянницы так: покупает самый простой кефир, на ночь его в морозилку, утром достает "кефирный лед", оставляет его стекать в дуршлаге, и - сметанно-легкий творожок в дуршлаге готов ) добавляет туда ягоды...)