Продукты: 1 яйцо, 250 мл (полпачки) кефира, 1-2 ст.л. сахара, 1/4 ч.л. негашеной соды, щепотка соли, 1 стакан муки, сливочное и растительное масло для жарки. Рецепт приготовления оладушек на кефире. Вам понадобится несколько минут, чтобы смешать яйцо, кефир, сахар, соль и соду. Дать постоять минутку и добавить муку. Можно мелко порезать сладкое яблочко - оладушки будут полезными, сладкими и ароматными. Теперь жарим небольшие оладушки на смеси масел, накрыв сковороду крышкой. Попробуйте, деткам очень нравятся такие оладушки со сметаной, медом или фруктами.