Чего-то так захотелось оладушек.... сказано-сделано!
Кефир (до 1 стакана)
1 ст.сахара
2 яйца
соль, сода
Мука (сколько тесто "возьмет")
Смешиваем ингредиенты до густоты хорошей сметаны))) соды не жалейте, тогда оладьи получатся пышными + кефир, все это дает пышность оладушкам!
P.S. А если тесто сделать пожиже - шикарные блины получаются - с "дырочками!!
И конечно к оладушкам - "баночка" смородинового варенья!
А доча попросила принести "к компьютеру"
Волгодонск
Это столько оладушки из 1 стакана кефира? Очень аппетитные. А сахара немного?
Да из одного)) а сахар можете на свое усмотрение, конечно не 200 гр, а меньше, но кефир сам по себе кисленький, поэтому сахара столько, да и ребятишкам чтоб посладьше было))
Волгодонск
Недавно делала оладушки, так они как тряпочки были)) уже купила кефир, буду пробовать ваш рецепт.
только кефир нужно "живой" (срок 5-7 дней) , не "долгоиграющий", а если еще подквасить, то вообще вкуснятина будет!! и тесто заводите погуще, тогда оладьи будут пышные, а если завести жидкое, тогда они расплывутся по сковороде и не поднимутся!
Видное
и я такие делаю ))) только сахара кладу меньше, и обязательно соль добавляю
Соль в рецепте есть)) да, сахара можно меньше, я все кладу "на глаз" , точно как пончики))
Сарапул
дочь в шоколаде)))) моя б тоже от такого не отказалась сценария, но тогда компьютер тоже был бы в варенье) как и она сама)
