Клюквенный сбитень. ММММ очень люблю!
Звенигород
всегда пожалуйста:
стакан замороженной клюквы - обдать кипятком, размять, положить в кастрюлю, залить водой (около 2 литров... но я делаю на глаз и по вкусу). До кипения не доводить, пусть клюковка выдаст сок. Потом, если хотите можно процедить, я лично оставляю так, с шкурками от клюквы.
Далее добавляем мед (2-3 стол ложки, опять же по вкусу), корица, гвоздика. и пусть настоиться под крышкой.
Далее можно добавить апельсиновый сок, можно яблочки порезанные, а можно дольки мандаринов.
Получается практически безалкогольный глинтвейн - при простуде и на морозе незаменимо ))))
Самый простой вариант - просто клюква и мед )))
0
19.02.2012
Ответить