Внимание, фото не мое =) Но результат схожий.

На тесто:

1,5 л. молока

1/4 ст. масла растительного

1 ч.л. соли

10 гр. дрожжей

кол-во муки вариабельно - чтобы тесто вышло не слишком крутое, буквально не прилипало к рукам.

Это количество - на три порции пиццы. Очень удобно! После того как тесто подойдет (примерно через час), его следует разделить на 3 части, 2 из них - отправить в пакетах в морозилку.

Начинка:

Лук - 1 шт

Ветчина - примерно 300 гр

Грибы - я люблю магазинные рыжие опята, 1 пакетик.

Сладкий перец - 1 желтый (самый удачный вкус)

Помидоры - 1-2 шт

Яйцо - 1-2 шт. Я беру 2, чтобы покрыть всю пиццу

Майонез - примерно пол стакана, можно чуть больше - если два яйца.

Сыр

Способ приготовления:

Тесто - как обычно. Все смешать, оставить подниматься в теплом месте.

Далее выкладываем 1 порцию теста на противень, смазанный маслом. Растягиваем, разминаем до полного покрытия и желательно чтобы немного загибалось по краям (чтобы начинка не "убегала").

На тесто выкладываем Лук полукольцами, обжаренный  небольшом количестве масла.

Потом - ветчину вперемешку с грибами. 

Сверху укладываем нарезанный тонкими ломтиками помидор - стараемся покрыть им всю пиццу. 

Помидоры заливаем смесью-болтушкой из яиц с майонезом ( яйца разбить в большую кружку (300 гр), добавить туда майонез до 2/3 ее высоты, все тщательно взболтать вилкой до однородной массы). 

Сверху трем сыр на терке. Я люблю, чтобы сыр покрывал всю пиццу.

Отправляем в духовку. По рецепту от коллеги - на 15 минут на верхней полке. Я не знаю, что у нее за печь, но в моей газовой время увеличивается до 45-60 =))) И полка должна быть не верхняя (иначе сверху все сгорит, а снизу не пропечется), но выше центра. 

А в своей новой газовой "индезит" сначала пеку на нижнем огне до почти готовности, а последние несколько минут допекаю на верхнем гриле =)

В общем, в данном вопросе руководствуемся личным опытом и здравым смыслом. =))

Приятного аппетита!

Взяла у Светлой

Прочтите следующие 5 пунктов и представьте в каком порядке вы бы их сделали.
Напишите в комментариях, например: 4,2,3,5,1
1. Снять трубку звонящего телефона.
2. Успокоить кричащего ребёнка.
3. Открыть входную дверь, в которую кто-то стучит.
4. Снять сохнущее на балконе бельё, потому что начинается дождь.
5. Выключить кран на кухне, потому что вода сейчас начнет переливаться через край.

Употребление в пищу яичных желтков приравняли к курению

Доктор Дэвид Спенс (David Spence) совместно с сотрудниками университета Западного Онтарио в Канаде установил прямую зависимость между количеством съеденных яичных желтков и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Для своего исследования медики выбрали 1200 пациентов и пациенток в возрасте 61-62 лет, наблюдавшихся в клинике профилактики сосудистых заболеваний. В ходе сбора анамнеза учёные уделяли особое внимание количеству выкуриваемых сигарет в день и количеству съеденных яиц в неделю. В итоге выяснилось, что яйца, содержащие большое количество холестерина, способствуют появлению налёта на внутренних стенках кровеносных сосудов и увеличивают предрасположенность пациента к образованию холестериновых бляшек (исследование проводили при помощи ультразвука). Известно, что уже после 40 лет общая площадь покрытия сонной артерии холестериновыми бляшками у человека постепенно увеличивается. Однако у курящих людей и любителей желтков этот процесс происходит в разы быстрее, заключают канадские медики. Доктор Спенс обнаружил, что при употреблении трёх и более яиц в неделю холестерин откладывается на стенках сосудов и тем самым увеличивает риск инфаркта, инсульта, развития атеросклероза или ишемической болезни сердца. При этом не имеют значения пол человека, его кровяное давление, уровень холестерина, индекс массы тела и наличие вредных привычек. Получается, чтобы оградить себя от атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний, необходимо воздерживаться как от курения, так и от вполне безобидной яичницы на завтрак.  Подробный отчёт об исследовании учёные поместили в журнале Atherosclerosis.

Или мечта мужиков =)

Ингридиенты:

1. Говядина, можно свинину, но аромат будет не тот - как на суп, т.е грамм 300. Можно и говядину, и свинину. Можно на косточке - так еще вкуснее.

2. Мясо-колбасные продукты - чем больше разновидностей, тем лучше. Обязательно копчености (колбаса, мясо, ребрышки), сосиски, ветчина. Внимание! Это основной состав супа, поэтому режем, не жалеем =)) Примерно грамм 700.

3. Лук. Можно морковь, но я не добавляю.

4. Огурцы соленые (лучше именно квашеные, не маринованные) - 2-4 шт, в зависимости от размера и ваших предпочтений. Я ложу 3.

5. Огуречный рассол - 1/2 стакана

6. Оливки или маслины без косточек. Можно и те, и другие =) 1банка.

7. Рассол от оливок (которые зеленые, иначе суп изменит цвет).

8. Томатная паста 1 ст. ложка

9. Лимон

10. Сметана

11. Зелень - укроп, петрушка.

12. Соль, перец - во вкусу, помним, что все продукты уже соленые.

13. Масло растительное.

14. Кто-то добавляет каперсы. К сожалению, не знаю что это за зверь =))

Способ приготовления:

Мясо отвариваем до мягкости, отделяем от кости, нарезаем. (Либо просто отвариваем).

Колбасные изделия нарезаем соломкой и отправляем к мясу. Ребрышки (если есть) добавляем целыми чуть раньше к мясу. Кто-то колбасу обжаривает перед тем как добавить в суп, но я - нет. Пробовала однажды, показалось слишком уж жирно, хотя мужу понравилось =)

Лук обжариваем вместе с томатной пастой и нарезанными огурцами. Добавляем в кастрюлю.

Оливки с рассолами - туда же.

Каперсы (и что за зверь-то такой, а?..) - тоже.

Солим, перчим.

Варим несколько минут после кипения.

Подаем горячим. В тарелку добавляем ломтик лимона, сметану, порубленную зелень.

Этот рецепт я выделила из множества как самый простой и наиболее безопасный для желудка =)

Приятного аппетита!

Ну неужели так трудно УЗБАГОИТЬСЯ???

Я ЗБАГОЕН...

Как слышу, сразу ржу, не могу =)))) ВЕЗДЕ! ВЕЗДЕ ЭТОТ ЗБАГОЙНЫЙ! Прям маззовая издерия какая-то =)))))))

http://zbagoystvie.blogspot.ru/

Вот такое чудо привезли мы =) Из квартиры мужниной бабушки. Очень много колоритных вещичек там было. Не всё, конечно, годно к эксплуатации, да и вообще - многое не имело уже полезности... 

Интересно мне все это было разбирать, рассматривать... окунулась в те времена, будто прикоснулась к чьему-то прошлому, будто подглядела ненароком чужую жизнь...

Теперь буду дорабатывать, красить, лакировать, доводить до совершенства. А тумба так вообще не просто тумба, а торшер =) С  дополнительной подсветкой внутри. Проводку надо менять, плафон реставрировать и правильно закрепить - мы его временно просто сверху положили =) Внутри тумбы хочу сделать новый фон - 3Д картину. Стекло тоже нужно обработать, сделать какой-нибудь декор. Думаю, с подсветкой это будет смотреться очень живо и необычно =)