Недавно прикупила гречневую муку, теперь не могу остановится, все пеку и пеку) НА днях испекла хлеб с использованием гречневой муки от Марины-Манаринки. А сегодня у нас на завтрак блины, дочка очень любит, пеку их часто. При этом все время думаю, что мучное и тп, а вот эти блины меня не напрягают в этом смысле, от них одна польза!
1 стакан кефира
2 яйца
1ст.л масла
1 ч.л сахара (тут как говорится на любителя)
1ст.л гречневой муки с горкой
1ст.л ржаной муки с горкой
2ст.л муки пшеничной тоже с горкой
Соль
Замесить тесто, будет немного жидковатым. Дать постоять 30минут, для набухания и печь. Пеку без масла.
Приятного аппетита!