А вы знали, что покупать ее нужно только в непрозрачной упаковке, хранить в темноте и солить горячие блюда только в конце варки, иначе йод разрушается и соль становится обычно.
Москва
Лучше покупать морскую соль (пищевую разумеется), а не просто йодированную.. Она полезней обычной поваренной или поваренной, обогащенной йодом..
0
27.01.2014
Ответить
Москва
Насчет того, что разрушается в горячем - я слышала, также с иодированной солью заготовки не рекомендуют делать - они портятся быстрее, а вот хранить в темноте - этого не знала...
0
27.01.2014
Ответить