Подскажите-ка рецепт.

Девочки, напишите рецептик консервированного Нежинского салата (может кто-нибудь заготавливает такой на зиму). Мы каждый год закрываем, но то ли уксуса мало в рецепте, то ли непонятно. Обязательно хоть одна баночка, но откроется!!!