Войти
Надежда (Бирюлёво)
51 год Москва, Россия
На сайте с 18.05.2012, последнее посещение — 3 года назад
Добавить заметку
177
записей
96
друзей
5
подписчиков
Рахат-лукум

Варят густой сахарный сироп (на 2 стакана сахара берут полстакана воды) , снимают пену. В готовый сироп вливают тонкой струйкой крахмал (2 с половиной стакана) , смешанный с водой (2 стакана) . Когда масса станет прозрачной, её выливают в лоток, смазанный рафинированным растительным маслом; после того как остынет, нарезают кубиками, пересыпают сахарной пудрой и укладывают в картонные коробки, выстланные пергаментом.
Для ароматизации добавляют ванильный сахар (1 ч. л.) , можно добавить рубленый миндаль или орехи.

Колбасные розы
Рецепт под катом. Берем слоеное тесто,режем на полоски,чуть раскатываем,выкладываем колбаску,сворачиваем рулетиком. В духовку на 20 минут при 180 гр.Быстро,просто и вкусно!Приятного аппетита! 
Королевское печенье

Очень удачный рецепт: печеньки всегда получаются в меру хрустящими, сладкими и просто тающими во рту. Можно подать деткам к чаю и взрослым к кофе.





Ингредиенты:
мука пшеничная - 375 граммов, сахар - 170 граммов, масло сливочное - 30 граммов, сало свиное топленое - 30 граммов, дрожжи быстродействующие - 1/4 ст. ложки, яйца - 1 штука, яичные желтки - 1 штука, миндаль - 24 грамма, корица молотая - 1/4 ч. ложки, сахар коричневый - 2 ст. ложки, соль - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Муку смешайте с дрожжами и щепоткой соли.
2. Сливочное масло взбейте со свиным салом до образования кремообразной массы и, не переставая взбивать, всыпьте сахар. Взбивайте массу до полного растворения сахара, добавьте взбитое яйцо, 1 столовую ложку воды и муку, замесите однородное тесто.
3. Тесто раскатайте в пласт толщиной 7 мм, с помощью выемок вырежьте печенье и выложите его на смазанный маслом противень. Поверхность печенья смажьте яичным желтком, посыпьте смесью корицы и коричневого сахара, в центр каждого печенья положите миндальный орех.
4. Выпекайте печенье 10-15 минут при 200°С. Охладите, выложив на решетку.
Сырные лепешки за 15 минут
Получаются очень сочные и хрустящие :) Ингредиенты: - Кефир - 1 стак. - Соль - 0,5 ч. л. - Сахар - 0,5 ч. л. - Сода - 0,5 ч. л. - Сыр твердый (тертый) - 1 стак. - Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) - 1 стак. - Мука - 2 стак. Приготовление: 1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. 2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать. 3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать. 4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита :)

Хреновина.


Ингредиенты:

Помидоры - 2 кг,
Корень хрена - 250 г,
Чеснок - 150 г,
Сахар-песок - 2 ст. ложки,
Уксус 9% - 2 ст. ложки,
Соль поваренная мелкая (не йодированная) - 4 ч. ложки.

Корень хрена помыть

Почистить и залить на час холодной водой.

Помидоры помыть, удалить плодоножки, порезать на кусочки. Лучше использовать мясистые салатные помидоры - соус будет густой, а не водянистый.

Почистить чеснок

Порезать корень хрена на кружочки. Чем меньше будет их толщина, тем однороднее соус.

Пропустить всё через мясорубку

Добавить соль, сахар, уксус и тщательно перемешать

Разлить по простерилизованным банкам, хранить в холоде.
У меня получилось 5 полных поллитровых баночек и половина баночки 300 мл.
2
важно

10 заповедей Януша Корчака для родителей
1. Не жди, что твой ребенок будет таким, как ты, или таким, как ты хочешь. Помоги ему стать не тобой, а собой.
2. Не требуй от ребенка платы за то, что ты для него сделал. Ты дал ему жизнь. Как он может отблагодарить тебя? Он даст жизнь другому, тот - третьему, это и есть необратимый закон благодарности.
3. Не вымещай на ребенке свои обиды, чтобы в старости не есть горький хлеб. Ибо что посеешь, то и пожнешь.
4. Не относись к проблемам ребенка свысока. Жизнь дана каждому по силам, и, будь уверена, ему она тяжела не меньше, чем тебе, а может и больше, поскольку у него нет опыта.
5. Не унижай!
6. Не забывай, что самые важные встречи человека - его встречи с детьми. Обращай на них как можно больше внимания - мы никогда не можем знать, кого мы встречаем в ребенке.
7. Не мучь себя, если не можешь сделать что-то для своего ребенка. Мучь, если можешь, но не делаешь. Помни, для ребенка сделано недостаточно, если не сделано все возможное.
8.
Ребенок - это не тиран, который завладевает всей твоей жизнью, не только плод плоти и крови. Это та драгоценная чаша, которую Жизнь дала тебе на хранение и развитие в нем творческого огня. Это раскрепощенная любовь матери и отца, у которых будет расти не "наш", "свой" ребенок, но душа, данная на хранение.
9. Умей любить чужого ребенка. Никогда не делай чужому то, что не хотел бы, чтобы делали твоему.
10. Люби своего ребенка ЛЮБЫМ - неталантливым, некрасивым, неудачливым, люби глупым, неуправляемым, маленьким, люби нескладным, эгоистичным, сердитым подростком, люби не оправдавшим надежды и ожидания, скрытным, странным, несчастным взрослым... Общаясь с ним - радуйся, радуйся всегда с полным правом, потому что ребенок - это твой праздник, который пока с тобой.
КАК ЛЮБИТЬ ДЕТЕЙ (Януш Корчак)
Не надо стараться предупреждать каждый шаг ребенка, а если он остановился, раздумывая, не следует спешить вывести его на гладкую дорожку. А когда чуть покачнется - немедленно кидаться на помощь. В жизни всякое может случиться, и, если нас не окажется рядом, кто поддержит его, коли сам не сумеет. Пусть ушибется, но сам. В детской душе борются два противоположных чувства: желание и воля - хочу и надо; в таких схватках со своей собственной совестью, с самим собой проявляется и крепнет моральная стойкость ребенка. Пусть ошибается и пробует сам.. Если ребенок не ошибался в детстве, если его предостерегали и охраняли со всех сторон и не научился он справляться с трудностями сам, из него вырастет морально беспомощный, неспособный человек, не умеющий сдерживать себя.
Детство - фундамент жизни. Без безмятежного, наполненного детства, последующая жизнь будет ущербной: Ребенок - это ученый в лаборатории, напрягающий свою волю и ум для решения труднейших задач.
полезные ссылки - борьба с телеком

http://taberko.livejournal.com/176382.html - развивалки с крупами
http://www.babylessons.ru/lepim-iz-solenogo-testa-domik/ - соленое тесто
http://www.babyblog.ru/user/tchourkina/2001350 - дневник супербабушки Елена, очень-оч много полезного
http://www.babyblog.ru/user/tchourkina/3004179

http://www.babyblog.ru/user/Suvimaca/3017151 - кладезь полезных ссылок Светлана
http://detkam.e-papa.ru/mp/1/ скачка бесплатная песенок и сказок детских
http://bukashka.org/index.php/home/animalsworld/beasts.html классный сайт со зверушками, с их голосами
http://www.babyblog.ru/community/post/Mnogodet/1700383 - печенье на рассоле, будет чем занятся в выхи
http://krokotak.com/2012/04/kak-da-si-napravim-kartini-za-detska-staya/ - рисуем губками))))) (получилось пошловато) губками для посуды!!!!!!! то есть поролоновыми, а не силиконовыми))))
http://www.babyblog.ru/user/lenta/shillopop мир фетровых игрушек-развивалок @shillopop
Иван
32 года 5 месяцев
Алёша
27 лет 2 месяца
Саша
20 лет 10 месяцев
Рома
15 лет 8 месяцев
Женечка
14 лет 3 месяца
София
12 лет 6 месяцев
Мишутка
10 лет 6 месяцев