У дочки был день рождение и так захотелось испечь своего, вкуснопахнующего, ароматного тортика. Скажу сразу духовки у меня просто нет и мой самый верный помощник - это аэрогриль. Уже 2 года он меня радует и помогает мне на кухне. Единственное с чем не сложилось так это с выпечкой, может я использовала не те формы, не ту рецептуру, вобщем не знаю, но не получалось. А в этот раз решила, чем чёрт не шутит, а вдруг. И вот что получилось. И подрумянился и поднялся и пропекся и кремом пропитался. А вкус просто не забываемый
И вот собственно рецептик:
для коржей я использовала:
1 стакан схарного песка
5 яиц
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
2 столовые ложки меда
пол стакана молотых орехов
Взбиваем хорошенько яйца, потм добавляем сахар и взбиваем до консистенции негустой сметаны, добавляем мед. орехи, разрыхлитель и еще раз все взбиваем, потом добавляем муку и перемешиваем.
Выливаем тесто в форму. заранее прогреваем аэрогриль, выставляем программу: температура 235, скорость - высокая, время - 30мин. Я использовала расширительное кольцо и решетку взяла среднюю. После 30 минут накрыла форму фольгой и уже готовила до готовности.
Крем:
1 банка вареной сгущенки
100г сливочного масла
300г сметаны
3ст. ложки сахарной пудры
1 ч.л сока лимона
по 1 плитки белого и черного шоколада, для посыпки
Взбиваем отдельно сгущенку и масло. Добавляем сметану, сок лимона и сахарную пудру и взбиваем.
Вот и все наш тортик готов. Приятного всем аппетита
