кулинарный эксперимент, на мой взгляд, удался:
Филе индейки со смесью перцев и куркумой в красном вине. ))))
Надеюсь, муж останется довольным. )))))) Думаю отварить картошку на гарнир или сделать пюре. ) А вы что посоветуете, девочки? )
Москва
Собственно, очередной...
Москва
Пюре))) я сегодня тоже филе индейки потушила, но в белом вине, с миндалем, острым перцем, луком и чесноком))))))))))))) ммммммммммммммммм))))))))))))))))))))))))))))))))))
0
10.10.2010
Ответить
Москва
вот рецепт, только без томатов, оливок и розмарина... мне показалось так будет вкуснее, а то томаты заглушат весь вкус((
0
10.10.2010
Ответить
Москва
спасибо большое за рецепт и за совет ! :))) У меня всё как-то проще получилось. Я сначала обжарила филе индейки, в процессе жарки добавила специи, потом залила красным вином и оставила тушиться на тихом огне 15 мин. ) После прочтения рецепта, думаю не мало ли тушила? Просто филе у индейки нежное само по себе. Я говядину долго тушу, т.к. мясо у неё жесткое...
0
10.10.2010
Ответить
Москва
Ну да15 мин маловато кажется.. Я по этому рецепту час двадцать тушила... Просто попробовала через 40 мин- жестковато мне показалось)))
0
10.10.2010
Ответить