Булгур! Как бы приготовить?

пост давний видно, по все равно напишу.

живу в арабской стране, а там его вкусно готовят.

обжаривают на топленом масле тонкую вермишель (как на суп) до золотистого цвета.

булгур промывают в теплой воде, замачивают на 5-10 мин, чтоб разбух, и на сито, чтоб вода стекла.

потом обжарить его вместе с золотистой вермишелью. и залить водой 1 ст. булгура на 1.5. воды. смотря какой булгур, если что, воду можно долить. а еще вкуснее будет на бульйоне

и варить до готовности (он станет мягким, зернистым, но не должен быть кашей. опять же, зависит от размера зерен булгура) на маленьком огне.

очень вкусно добавить кусочки обжаренной телятины, можно высыпать сверху булгура и варить с ним.

рядом салам с огурцом, помидором, и луком, заправленный маслом и солью.

очень вкусно смешивать салат с готовым булгуром.и есть вместе. 

есть салат "таббуля" с булгура. но я его не очень люблю.

режется мелку большой пучок петрушки, кладется жменя готового булгура, добавляется порезанный огурец и помидор, немного лука, мяты, и солить соком лимона. зеленый лук, как в комменарии снизу не кладется, можно для вкуса немного добавить. осноной ингридиент-петрушка и булгур.

п.с. петрушка в салат режется очень и очень мелко. у нас специальный полукруглый нож с двумя ручками на концах продется для таких вещей.

Таббуле сделать.

или с мясом.

или с овощами.

В конце концов грибы купить отдельно.

На упаковке же есть один рецепт.

вот только сегодня купила точно такой же, в первый раз в жизни! и тоже думаю, что бы из него сварганить, чтобы повкуснее было!

Я делаю примерно так, Лук, помидор средний и болгарский перец обжариваю можно добавить томат пасту, если хотите. потом туда же добавляю промытый булгур(1 стакан) и все это заливаю водой кипяченой, а в воду можно положить кубик бульона. Все это тушится минут 10 на очень маленьком огне. аромат и вкус обалденный получается, мы его едим, как на гарнир или просто второе.

вот официальный сайт фирмы с рецептами  www.fasol.tv

готовила как плов, только вместо риса булгур... и  с курицей, и с мяском, и с грибами..

а еще мне было вкусно просто его сварить и добавлять в салаты  и даже в овощные ))) дя.. я пищевая извращенка

я готовлю по инструкции, указанной на этой упаковке - сначала в масле обжариваю, потом заливаю водой. Если с грибами готовить, думаю, надо их отдельно отварить и потом добавить к булгуру, когда вода выпарится.

мы некладем мяту в табуле.. очень много зеленого лука, ложку томата... приправы, а еще можно его отватить с курицей или грибами -" харису". очен вкусно

Я пробовала булгур делать в виде сладкой каши на завтрак. Очень приятный специфический вкус.

Спасибо за советы. Попробую сделать в виде гарнира к курочке, потом поделюсь впечатлениями