пирог с яблоками и сливами, быстро и вкусно
РецептыУ многих наверное, как и у меня сейчас балконы забиты яблоками... Ну и что же с ними делать - я пеку пироги)
Сливочное масло 10 г
Сахар-песок 220 г
Яйцо куриное 4 шт.
Мука пшеничная 180 г
Сметана 20% 50 мл
Яблоки (160 г) 2 шт.
Сливы синие 500 г
Сразу подготовьте форму для выпечки: смажьте ее сливочным маслом и посыпьте сахаром, поворачивая и встряхивая форму, чтобы сахар равномерно прилип к маслу. Разогрейте духовку до 180 градусов.
В миску разбейте яйца, добавьте сахар и тщательно взбейте добела. Нужно, чтобы сахар растворился, а яичная смесь загустела и значительно посветлела.
Всыпьте просеянную муку и еще раз немного взбейте, уже на низкой скорости, только чтобы получилось густое тесто. В самом конце добавьте сметану (2 ст.л.) и размешайте ложкой.