Молочная девочка с банановым муссом и бананами

Ванильный бисквит, творожный крем, фрукты

Ванильный шифон, взбитые сливки, фрукты, орехи

Молочная девочка со сливочно-йогуртовым суфле

Ванильный шифон, сливочно-творожный крем, ананас. 

Девочки, никогда не пекла караваи, частенько спрашивают про них, я отказываю. Вот и сейчас спрашивают про свадебный тортик и каравай. Может быть есть какой то простенький и ПРОВЕРЕННЫЙ рецептик, чтобы точно получился? Чтобы сухой не был?

Панчо, 2,65 кг

Налепилась я в эту ночь, конечно, напрочь. Заказчица еще и слезно умоляла торт сделать не обльше 2 кг! Ванильный шифон, сливочно-творожный крем, банан. 2,7 кг

Медовик с масляным кремом с вар. сгущенкой, 4,1 кг

Девочки, киньте, пожалуйста, проверенные рецептики именно с кремом МАСЛО+СГУЩЕНКА, а то все время со сметаной делала. И его тогда пропитать ведь нужно?