Люблю такое....ням нямка. К дню влюбленных сделала из того, что в холодильнике имелось. Еще хочу.....с любимым на перегонки все слопали. Нежно, сладенько, сочно...

Понадобилось:

- клубника свежая (замороженная тоже хорошо)

- сливки

- сахар

- печенье савоярди (палочки сухого бисквита, которые в тирамису кладут. или любой другой бисквит кубиками небольшими)

- желе ягодное (у меня было из пакетика, но можно и свое самим сделать)

Готовим-собираем. Ничего сложного...проще некуда уже :)

Делаем желе, выливаем в форму и даем застыть полностью.

Клубнику режем на кусочки и добавляем сахар по вкусу и немного воды, чтобы получился клубничный соус, и на плите немного томим до мягкости клубники. Далее толкушкой/блендером разминаем клубнику.

Печенье выкладываем поверх желе и заливаем равномерно соусом из клубники.

Сверху выкладываем взбитые с сах.пудрой сливки.

Пропорции не писала, так как у каждого свой вкус...кому пожирнее нравится, то больше сливок, кому желе нравится, тобольше желе и т.п.

Это очень напоминает английский десерт трайфл, только там еще нужен крем из желтков. Надо как-нибудь сделать.

Вкуснятина!

Трайфл...

Похожие записи