Клубочки и снежинки))))))
Спешу с вами поделится еще одним очень простым но очень вкусным рецептом)
Сегодня с утра я накрутила клубочков и и на вырезала снежинок) Ведь дети они такие дети ...они любят чтобы сказка была везде...а почему бы не порадовать))))))))) Сын сказал что мама волшебница...а что еще может быть важнее...самый лучший комплимент)
Для теста
стакан воды
100 гр масла сливочного или маргарина
щепотка соли и щепотка сахара
поставить все это на огонь довести до кипения (...в это время масло уже должно растаять....)выключить газ....добавить 2 стакана муки и быстро быстро перемешать...тесто соберется в один комок положить получившееся тесто в кулек или завернуть в пленку ...и отправить в холод на полчаса)
достаем немного еще подмешиваем муки и начинаем творить красоту) тесто очень пластичное и удобно в работе)
Для начинки в клубочки : фарш мясной с луком солью и перцем
из фарша формируем шарик и обматываем тонкими полосками теста как в процессе намотки ниток)
для снежинок : творог..я делала с солью и чуточкой чеснока...а можно и с сахаром)
Смазываем яичком чтобы появился красивый блеск и корочка)
выпекаются пр 180-200 градусах минут 15 -20....
