Яблочный пирог...кажется придумать что то новое уже просто не реально...рецептов уйма ...но этот рецептик меня приятно удивил....а самое главное он очень прост и экономичен...не требует каких то нереальных продуктов и я уверена что особенно летом набор необходимых продуктов найдется в каждом доме) Ох чуть не забыла этот рецепт запросто можно отнести к ленивым(для меня как для ленивой хозяйки это очень важно)...и очень прикольно готовить этот пирог с детками)
Ну вкус всегда выигрышное сочетание корицы и яблок и плюс необычное тесто оно получается как ..не могу подобрать правильные слова...рассыпчатый бисквит...вот такое необычное сочетание)))))) Очень вкусно есть сразу теплым с шариками мороженного и кофе)))))))))))) но и холодным не теряет своей прелести..))
Девочки рецепт у меня для формы небольшой 25*18...если готовлю не просто на раз как говорится семьей чай попить то делаю в 2...а иногда 3 порцию...высчитываю по форме)
1 яйцо
120 гр муки ( не полный стакан обычный 250 мл)
1,5 чайной ложки разрыхлителя
120 мл молока
сахар 200 гр
масло сливочное 80-100 гр
корица 1 столовая ложка (тут на любителя)
1.Муку + разрыхлитель +корицу перемешать
2. В другой мисочке смешиваем сахар + масло комнатной температуры миксером
3. В смесь сахара с маслом добавляем с начало яйцо...еще перемешиваем и выливаем молоко и еще раз все смешиваем
4.Добавляем в нашу смесь сухие ингредиенты и перемешиваем слегка просто чтобы смесь соединилась...по плотности чуть гуще чем на оладушки)
5. Форму смазываем холодным маслом и слегка припорошить сверху мукой .
6. Выкладываем тесто и сверху выкладываем яблоки порезанные крупными дольками (не тоненькими))))) посыпаем корицей и сахаром )
Ставим в духовку разогретую до 180 гр на 10 минут...потом сбавляем до 150 и еще минут 30-40 мин
Пока фоткала...писала пост ...пирог съели) Приятного аппетита)