В смысле пост с ответами на заданные мне вопросы по кулинарии. Не очень оперативно получилось. Но специально приготовить ВСЁ, о чем спрашивали, не получалось. Копила вопросы, готовила, отвечала.

Теперь показываю, как я тушу крупные куски мяса, варю студень, жарю рыбу, готовлю язык и не мудря тушу курицу.

Вероятно, мрачная погода навевает мысли о горячей сладкой выпечке.

Поэтому у нас на столе побывали: лимонно-шоколадный рулет, шоколадно-кунжутное печенье, "пуговки", ореховое пирожное с шоколадной глазурью, коричный пирог.

Даже самые любимые салаты иногда надоедают. Приходится искать что-нибудь новенькое, необычное сочетание продуктов.

Опробовала четыре новых салата: с бужениной, с картошкой фри, с виноградом, с печенкой.

В этом году (как всегда) решили не устраивать пушное застолье. Справляли дома, семьей. Ага-ага! Показываю, что получилось...

Имбирные пряники, запеченая индейка, сырная елка, капкейки с творожным кремом, морепродукты в трех вариантах.

Птичек стало много в магазинах - перепелки, гуси, утки, индейки. А курица и не пропадала никогда.

Так что у нас на столе они часто бывают. Например - крылья индейки в маринаде, куриные грудки без жира, утка с яблоками и черносливом, запеченые перепелки.

Иногда маленькие вкусности приносят большие радости!

Показываю, как приготовить каштановые кексики, кексы из хурмы и капкейки с кремом.

Любите ли вы скумбрию так, как люблю её я? А, может, вы просто не умеете её готовить? ;)

Предлагаю несколько рецептов :)

Путешествие в Индию (для Сони, 4 г.)

Под катом подробнее + раздача материала