Салат "Инь Янь"- гости в полном восторге от этого салата)
Ингредиенты: консервированные ананасы, кусочками нарезать + окорочок вареный (лучше копченый)+ вареная морковь на тёрке+ лук репчатый+ сыр на тёрке. Все заправить майонезом.
Украшение:Зубочисткой наметить "волну" в центре салата, стопкой - кружочки.
Мелко порезать чернослив, выложить плотно на одну половину салата и в противоположный ей кружок.
Белки натереть мелко и выложить аналогично на вторую половину салата и во второй кружок.
Салат "Мимоза" украшенный Каллами. Самое смешное, когда гости начинают делить м/у собой эти сырные цветы)))
Салат "Мимоза" делается слоями- 1 сл.вареные белки 5 шт. на крупной тёрке
2 сл. сайра консерв половина банки.
3 сл. лук. Смазать майонезом
4 сл. оставшаяся сайра
5 сл Сыр на мелкой терке
6 сл майонез
7 сл желтки на мелкой терке.
Каллы делаются из плавленного-квадратного сыра, типа Хохланд, Виола.
Ну и еще, вариант украшения салата "Под шубой", самый главный салат в нашей семье)))
На этом мой личный архив закончился.
