Ликвидируем остатки консервированного ананаса. Пирог с ананасом!

Из серии Просто! Быстро! Вкусно!

Конечно после того же новогоднего стола остается почти полная банка ананаса консервированного. Ну не выбрасывать же!

Вуаля! Тесто получается влажным, нежным, съедается на ура!

Масло сливочное

110 г

Сахар коричневый мягкий

2 столовые ложки

Ананас консервированный

440 г

Сахар тростниковый

125 г

Экстракт ванильный

1 чайная ложка

Яйцо куриное

2 штуки

Мука с разрыхлителем

125 г

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для пирога в форме кольца. Выложите 20 грамм размягченного масла в форму, равномерно распределите и посыпьте коричневым сахаром. Обсушите кольца ананаса и сохраните 4 столовые ложки сока из банки. Разрежьте кольца пополам и выложите на масло.

2. Взбейте оставшееся масло с тростниковым сахаром с помощью миксера до состояния крема. По одному добавьте яйца и хорошо взбейте.

3, Добавьте ваниль и хорошо перемешайте. Затем вмешайте муку и сохраненный сок. Хорошо перемешайте ложкой.

4. Выложите тесто на ананасы и разровняйте. Пеките 35–40 минут до готовности. Оставьте в форме на 10 минут и переложите на блюдо.