Свекла маринованная.

В качестве закуски на стол к обеду или ужину очень приятно! Просто свеклу не очень люблю, а надо. Гвоздику на дух не переношу, а тут она так хорошо вписывается в букет вкусов!

На 1.5 кг свеклы:

- 200 мл воды + 200 мл уксуса столового 9-%го + 300 гр сахара + 7 шт гвоздик + 10 перца горошком.

Смешать – довести до кипения, но не кипятить - остудить и теплым залить свеклу отваренную и нарезанную.