Мои муссовые

Теперь пройдемся по ним.. стало тяжело отслеживать что уже выложила, а что нет.. если что-то повторилось - сорри..

В основном заказывают манго-маракуйю с сырным муссом, я больше люблю на шоколадном бисквите, но для одной постоянной клиентки, делаю его на кокосовом..
Так же были и 3 шоколада (для консерваторов) и баварский мусс со смородиной, Еще был баварский мусс с малиновым дакуазом и малиновым конфи..
Тортик для мужчины



Для моей постоянной заказчицы было 3 торта.. Октябрь у них богат на праздничные даты =))
Для старшей дочки


Для мужа


И компания для младшей дочери


Тоже торт для постоянной заказчицы, каждый заказ - ответственность, но когда муссовый торт в подарок для людей в возрасте - это еще сложнее. Здесь внутри морковный тортик с апельсиновым компоте


Снова комплект на фотосет Даши =) у нас было уже 2 фотопроекта..




Ну и фисташковая компания =)





Меренги до кучи =) чтоб не выкладывать отдельно