Пытаюсь освоить муссовые тортики) Разрез под катом. 
Малина - кокос. Шоколадный бисквит с кокосовой ноткой, кокоово-шоколадный мусс, малиновое суфле, малиновое конфи.
Тамбов
Муссовый тортик для себя)
Тамбов
Профессионалы может и видят недостатки, а я просто захотела их попробовать, причем не сразу на вкус, а сначала текстуру, как двигается в нем нож, как ложечка продавливает, как кусочек выглядит. Очень аппетитно и ярко!
1
06.02.2017
Ответить
Хабаровск
Шикардос!!! Я вот тоже пробую, но у меня пирожное покрылось как то, глазурь просвечивала. Хотя для плотности цвета добавила деоксид титана, температура глазури была 30°. А у вас просто суперски, цвет такой плотный.
0
05.02.2017
Ответить
Тамбов
Лен, до шикардоса очень далеко, но все равно приятно!!!! Тут только опытным путем добиваться лучшего результата!
0
05.02.2017
Ответить
Москва
Симпатичный!!!!!! Немного кривовато внутри, а так, все отлично!
0
05.02.2017
Ответить
Тамбов
Мариш, кривовато жуть, т.к. нет спец форм, исходила из того что есть)
0
05.02.2017
Ответить
