Свиные ребра маринованные в киви! Вкуснее не придумаешь!!!

Ребра по этому рецепту получаются очень мягенькими и мясо само отстает от кости.

на 1 кг ребер свиных нам понадобится:

4 киви спелых!

соль

перец

три средних луковицы

кипяток

растительное масло

Ребра нарезать порционными кусками и выложить в миску.посолить и поперчить. Киви очистить и перебить блендером. Добавить к мясу. Хорошо все перемешать. Оставить минут на 20 мариноваться.

Обжарить на масле с двух сторон до хорошо румяного состояния и добавить нарезанный крупными кольцами лук. Когда лук хорошо позолотиться влить пол чашки кипятка и оставить тушиться минут 20.

Приятного аппетита!