От 1го года...
Завтрак:
- каша молочная из разных круп (рис, гречка, овсяная, кукурузная, ячневая, пшеничная, пшенная и др.);
- каша молочная с овощами, фруктами (тыква, морковь, чернослив, курага, изюм и др);
Лучше использовать каши промышленного производства.
В дополнение к каше можно дать блюдо из творога, мяса, рыбы:
- творог для детского питания;
-творожное блюдо (ленивые вареники, творожная запеканка, творог, запеченый в яблоке, творожники);
-омлет, омлет с овощами (морковь, томаты, зеленый горошек);
-мясное ьлюдо (детские мясные консервы, мясное суфле, сосиски);
-рыбное блюдо (рыбное суфле, отварная рыба);
Напитки:
- кофейный напиток на молоке, чай с молоком;
Хлеб пшеничный( с маслом, сырами);
Завтрак хорошо дополнить фруктовыми соками, свежими фруктами, фругктово-ягодными консервами для детского питания.
Обед:
Начинать лучше обед с какой-либо закуски:
- салат из сырыз овощей )огурцы, помидоры, тертые морковь, редис, зеленый горошел, листовой салат) с добавлением сведей зелени петрушки, укропа, зеленого лука;
- салат из квашеной капусты;
- салат из отварных свеклы с черносливом;
- салат из фруктов;
Первые блюда:
- овощной суп, борщ, щи;
- суп с курицей, с рыбой;
-суп - молочный с овощами, крупой, вермишелью;
Вторые блюда:
-блюда из мяса (паровая котлетка, фрикадельки, тефтели, голубцы, фаршированные кабачки и др.);
- курица отварная;
- рыба (отварная, запеченая, рыбные паровые котлеты);
- рагу из субпродуктов (печень, язык, сердце);
Гарниры:
-из отварных овощей (цветная капуста, морковь, кабачки, тыква)
- рагу из сборных овощей;
- картофельное пюре;
-гарниры из круп, макаронных изделий;
Третьи блюда:
- соки фруктовые, ягодные (свежие и из детского питания);
- фруктовые пюре для детского питания;
- компот или кисель из свежих или замороженых ягод или фруктов;
- компот из сухофруктов;
- настой шиповника;
Хлеб ржаной.
Полдник:
Основное блюдо:
- кефир или любой другой кисломолочный напиток;
В дополнение к нему различные мучные или кондитерские изделия:
- булочка с творогом, повидлом, вареньем;
- творог, запеченый в яблоке;
- пирожки сладкие;
- кондитерские изделия (мармелад, пастила, зефир, вафли, джем, варенье, повидло);
Свежие фрукты или ягоды, фруктовые сок, фруктовое пюре для детского питания.
Ужин:
Закуска:
-салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, и др.);
- винегрет;
Основные блюда:
- блюда из творога (творожники, ленивые вареники, творожная запеканка с морковью, сухофруктами, крупенник с творогом и сметанной подливой);
- каши молочные ( в том случае, если на завтрак были овощи);
-овощные блюда ( овощное рагу с молодным соусом, цветная капуста, капуста тушеная, котлеты запеченые из моркови, свеклы, капусты;
голубцы овощные; картофель отварной с маслом; рулет картофельный с овощами; картофельное пюре, запеканка из овощей и др.);
- блюда из яиц (омлет, оплет с сыром);
- рыбыные блюда в качестве добавок к овощам;
Напитки:
- кефир или др. кисломолочный напиток;
- чай с молоком;
- молоко;
- чай с сахаром;
Свежие фрукты; фруктовый сок; фруктовое пюре плодоовощное пюре для детского питания
Хлеб пшеничный с маслом
Перед сном:
- кефир или другой кисломолочный напиток по жеданию ребенка
